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Torta al cioccolato vegan (e una ricetta a sorpresa)
Io penso che una torta al cioccolato abbia un grande potere. Quello di alleviare pene di cuore, malinconie dei giorni di pioggia, solitudini irrisolte, timidezze impossibili. Può portare gioia in un...
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Ciambella di Natale
E' tempo di festa e di corse in stazione per abbracciare i figli che tornano.All'improvviso tutto diventa splendente. Lasciamo da parte quella malinconia che ci piomba addosso appena si comincia a...
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Tortini limone e mirtilli
E buongiornoooo.Qui il bollettino meteo annuncia diluvio e non sbaglia. Da due giorni vivo combattuta tra la voglia di restare in casa per godermi la sensazione di essere al sicuro a casetta mia, e la...
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Capelli d'angelo in brodo di carciofi
Stamattina al mio risveglio fuori dalla finestra nevicava e sembrava ci fosse una vera bufera.Sai quando pensi, anzi speri, di essere fuori dall'inverno e non vedi l'ora di ammirare i primi rami in...
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Celestina e l'amore di una mamma
Ritorno ora.Da un lungo periodo di assenza, iniziato qualche mese fa, ma forse anche prima, pieno di tante cose da raccontare, ma che non ho avuto nè il tempo nè la voglia di raccontare in verità.La...
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Esami di maturità e un dolce per festeggiare
Esami di maturità.quando penso ai miei, ricordo notti lunghissime per recuperare tutto il non fatto durante l'anno, tante risate, sigarette senza filtro e caffè con un'amica. Studiavamo strategie per...
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Penne integrali fredde con crema di zucchina bianca e menta
Fa caldo e, come un mantra, ripeto in continuazione che mi fa male.E' come se fosse una richiesta di aiuto o almeno di comprensione per un disagio che provo. Non sono la sola.Dell'estate apprezzo le...
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Tiella di riso e verdure del mio orto
Da quando è venuta a trovarmi la mia amica Barbara Fontanel (La Panificatrice Folle), si è portata con se un pò del profumo della mia Puglia e l'amore per le nostre ricette. Appena tornata ha preparato...
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Zucchine ripiene
Abbiamo avuto un orto negli ultimi anni, che ci ha dato tante soddisfazioni. Ho cucinato fotografato condiviso e gioito ogni mattina, quando andavo a vedere cosa mi offriva.Quest'anno non ci siamo...
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Tiella di funghi e patate
Da una teglia estiva a quella autunnale.Dopo il successo della tiella con zucchine e verdure della bella stagione, rilanciata con la mia amica Barbara (La Panificatrice Folle !) rieccomi qui pronta per...
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Tortini di verdure
Partendo dal fatto che adoro le verdure invernali, cavoli, cavoletti di bruxelles, broccoli, verze ecc...,; che odio gli sprechi e per questo utilizzo tutto di queste verdure, torsoli compresi; che amo...
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Torta di mele integrale con mandorle e cannella
Non c'è un solo motivo per cui si decide di preparare una torta, ma sicuramente non la si prepara a caso. E quasi sempre questo rito diventa la soluzione ad una pena di cuore, ad una giornata grigia,...
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Maritozzi
Roma nel mio cuore, sempre. Sempre più spesso mi sveglio desiderando di essere ancora li, con le persiane della mia mansardina a Monteverde, che lasciavano filtrare la bella luce dell'alba romana e con...
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Muffin integrali confettura di ciliege e limone
Beh, stasera me lo dico da sola. Sono stata proprio brava. Questi muffin integrali con yogurt e marmellata di ciliegie sono venuti benissimo. E pensare che li ho preparati solo perché avevo dello...
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Swap La mia Scatola di Natale
Eccomi qui, un pò di corsa perchè il Natale è vicino e ho il timore di non fare in tempo, ma anche felice perchè mi sono finalmente decisa.Pensavo fosse finito per sempre il tempo degli swap, ma dopo...
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Pane integrale
Ma quanto mi manca il mio blog?Mi manca il tempo che dedicavo solo a me e alla scrittura, sapendo che sareste passati di qui a leggermi.Però ora sono qui e scrivo, a grande richiesta, la ricetta di...
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Zuppa di lampascioni in brodo
Ah che meraviglia la mia Puglia con le sue sorprese sulla tavola!E chi non ha mai sentito parlare dei 'lampascioni'?Più di una volta mi è capitato di assistere alla seguente scenetta in un ristorante...
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Biscotti di frolla e frutti di bosco
Nei pomeriggi delle domeniche fredde, quando la sola voglia che hai è il non fare assolutamente niente e rimanere sul divano sotto una coperta, a guardare un film di quelli rassicuranti, con il ritmo...
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Riso in brodo di carciofi
Fuori sembra primavera, ma è solo l'illusione creata da questo sole tiepido e dai fiori che sono appena spuntati. Sono venuta al trullo per controllare che la tempesta di vento non abbia fatto danni e...
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Crostata strudel alle noci
Scrivo un altro post per appuntarmi un'altra ricetta.Prima faccio il mio solito giro per rispondere ai commenti sparsi qua e la nel blog che mi vengono notificati via mail. Un tempo era bello andare a...
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